buffet1

buffet2

buffet3

Buffet Hagenau €21,50 p.p

Internationaal buffet Hagenau: €21,50 p.p

– Gemarineerde varkenshaas saté
– Satésaus
– Nasi
– Gyros met brood en tzatziki
– Zalmfilet op een bedje van pasta á la genovese
– Verschillende soorten bijpassende groenten
– Verschillende soorten huisgemaakte rauwkost
– Rundvleessalade
– Huisgemaakte ambachtelijke friet

Beuk (Fagus sylvatica), Nationaal Park Veluwezoom, bossen van Hagenau, Veluwe, Zuid Veluwe, Gelderland, Nederland, Europa

Polysport BBQ €19,50

Polysport BBQ €19,50 p.p

– Hamburgers
– Saté
– Karbonade
– Speklappen
– Rundvleessalade
– Huisgemaakte ambachtelijke friet
– Satésaus
– Mayonaise, cocktailsaus of knoflooksaus
– Stokbrood met kruidenboter

Als eventuele uitbreiding van de barbecue hebben wij heerlijk gekruide vispakketjes  €3,25 p.p 

Luxe BBQ €24,50 p.p

Luxe BBQ €24,50 p.p

– Italiaanse spies
– Karbonade, berner worst
– Speklapje
– Satéspies
– Gemarineerde biefstuk spiesjes
– Kebab spiesjes
– Rundvleessalade
– Vissalade
– Ambachtelijke huisgemaakte friet
– Satésaus, mayonaise, cocktailsaus en knoflooksaus
– Stokbrood met kruidenboter

Als  eventuele uitbreiding van de barbecue hebben wij heerlijke gekruide vispakketjes €3,25 p.p

Buffet Hof te Dieren €18,50 p.p

Buffet Hof te Dieren: €18,50 p.p

– Heerlijke schnitzeltjes met romige bospaddenstoelensaus
– Kipfilet omwikkeld met spek en gevuld met roomkaas
– Huisgemaakte ambachtelijke friet
– Verschillende soorten bijpassende groenten
– Verschillende soorten huisgemaakte rauwkost
– Gepofte aardappel met een saus van crème fraîche, bieslook en knoflook

Veluwebuffet A €17,50 p.p

Veluwebuffet A €17,50

– Heerlijke Veluwse wild stoofpot op smaak gebracht met: komijn, kaneel, paprika, ui, knoflook, laurier, nootmuskaat en tomaat
– Beenhammetje aan het bot met een smaakvolle rode wijnsaus van tijm en Veluwse honing
– Huisgemaakte ambachtelijke friet
– Diverse soorten rauwkost/salades
– Seizoensgebonden groenten

Veluwe buffet B €24,50 p.p

Veluwebuffet B €25,50 p.p

– Heerlijke Veluwse wild stoofpot op smaak gebracht met: komijn, kaneel, paprika, ui, knoflook, laurier, nootmuskaat en tomaat
– Beenhammetje aan het bot met een smaakvolle rode wijnsaus van tijm en Veluwse honing
– Huisgemaakte ambachtelijke friet
– Diverse soorten rauwkost/salades
– Seizoensgebonden groenten
– Malse fazant met een zachte saus van Veluwse zwaar leven bier
– Zoete stoofpeer

Veluwebuffet C €36,00 p.p

Veluwebuffet C €36,00 p.p.

– Heerlijke Veluwse wild stoofpot op smaak gebracht met: komijn, kaneel, paprika, ui, knoflook, laurier, nootmuskaat en tomaat
– Beenhammetje aan het bot met een smaakvolle rode wijnsaus van tijm en Veluwse honing
– Huisgemaakte ambachtelijke friet
– Diverse soorten rauwkost/salades
– Seizoensgebonden groenten
– Malse fazant met een zachte saus van Veluwse zwaar leven bier
– Zoete stoofpeertjes
– Wie de meeste hazen schiet, eet er het minste (hazenpeper)
– Smaakvolle gemarineerde wildzwijn spareribs
– Huisgemaakte ouderwetse aardappelpuree

Helemaal zelf uw dinerbuffet samenstellen

Keuzenlijst samenstelling/uitbreiding buffetten.

Voorgerechten
– Soepbuffet (2 verschillende soepen met bijbehoren) €6,50 p.p
– Brood en spelen €3,25 p.p
– Carpaccio van Veluwse coppa ham €6,75 p.p
– Veluwse sushi (uniek in de wereld, en ook op de Veluwe) €16,75 p.p
– Uitgebreide Saladebuffet/bar om zelf uw salade samen te stellen €11,75 p.p
– Gefrituurde Calamares €6,75 p.p
– Gefrituurde Gamba’s €7,50 p.p

Hoofdgerechten/bijgerechten
– Huisgemaakte ambachtelijke friet €2,75 p.p
– Hertenbiefstuk 100 gram per persoon €6,50 p.p
– Hertenbiefstuk 50 gram per persoon €3,50 p.p
– Gepofte aardappel met een saus van crème fraîche bieslook en knoflook €2,95 p.p
– Huisgemaakte hete bliksem €2,95 p.p
– Huisgemaakte aardappelpuree €2,95 p.p
– Brood en spelen €3,25 p.p
– Gemarineerde spareribs €5,50 p.p
– Uitgebreide Saladebuffet/bar om zelf uw salade samen te stellen €11,75 p.p
– Beenhammetje 90 gram €4,25 p.p
– Varkenshaas 100 gram €4,50 p.p
– Biefstuk 100 gram €5,25 p.p
– Zalmfilet 80 gram €5,75 p.p
– Varkenshaas saté €5,25 p.p
– Gyros met tzatziki €4,75 p.p
– Lamskoteletjes 80 gram €6,25 p.p
– Rijstgerecht €2,75 p.p
– Pasta a la genovese €3,25 p.p
– Groente €2,50 p.p
– Warme saus €2,25 p.p

Nagerechten
– Ijskar €1,75 per bol, per persoon
– Ijstaarten €5,50 p.p
– Bavarois €4,75 p.p
– Veluwse tiramisu €7,95 p.p
– Grand Veluwe parade (grand dessert) bavarois, ijs, tiramisu en meer €13,75 p.p
– Veluwse kaasplateau €8,95 p.p

Uiteraard zijn alle standaardbuffetten perfect door uzelf uit te breiden. Ook is er een mogelijkheid om helemaal zelf uw buffet samen te stellen. Waarbij we een minimum hanteren van twee soorten vlees of vis en 2 soorten bijgerechten, zoals groente, friet, gepofte aardappel, salade etc. En is alleen mogelijk voor hele gezelschappen. Door gebruik te maken van onze lijst voor eigen buffet samenstelling en uitbreiding, stelt u een gedeelte van uw perfecte dag/avond zelf samen.

Wokbuffet (zelf wokken) €25,50 p.p

Wokbuffet (zelf wokken) – € 25,50 p.p.

Uniek in Nederland! Wokken met de hele groep. Zelf heerlijke Aziatische gerechten samenstellen met elkaar en voor elkaar. Wij beschikken over mobiele wokpannen. Het is dan ook de bedoeling om zelf lekkere en misschien verrassende combinaties te maken en te bakken voor u zelf, uw familie, vrienden en/of collega’s.

– Varkenshaas
– Biefstuk
– Kipfilet
– Diverse soorten groenten o.a paprika, ui, bosui, prei, champignons
sperziebonen, wortel enz.
– 3 verschillende soorten woksausjes
– Verschillende soorten kruiden en specerijen
– Rauwkost
– Nasi
– Satésaus
– Kroepoek

Uitgebreid Oostenrijks buffet €24,50 p.p

Uitgebreid Oostenrijks buffet €24,50 p.p

– Klassieke Wienerschnitzel
– Oostenrijkse curryworst
– Tiroler-braten (stukjes gemarineerd varkensvlees met spekjes en ui)
Beenhammetje met rodewijnsaus
– Aardappelsalade met uitgebakken spekjes
– Diverse soorten groenten
– Pastasalade
– Huisgemaakte ambachtelijke friet

U kunt dit buffet na eigen wensen ook nog uitbreiden met bijvoorbeeld:
– Oostenrijkse rundvleessoep €5,50 p.p

Of als dessert:
– Een royale taartpunt Schwartzwalder €4,75 p.

Mocht u andere wensen hebben, dan kunt u gebruik maken van onze speciale lijst voor buffetsamenstellingen en uitbreidingen. Of u kunt contact opnemen met één van onze werknemers voor uitgebreide informatie

Stampottenbuffet A €15,00 p.p

Stampottenbuffet A €16,-  p.p

– Boerenkool
– Zuurkoolstamppot
– Rookworst
– Speklappen
– Spekjes
– Jus
– Piccalilly, augurk, Amsterdamse uitjes, zilveruitjes

Stampottenbuffet B €21,50

Stampottenbuffet B €24,50 p.p

– Boerenkool
– Zuurkoolstamppot
– Hutspot
– Rookworst
– Speklappen
– Gehaktballetjes
– Spekjes
– Jus
– Piccalilly, augurk, Amsterdamse uitjes, zilveruitjes

Stamppottenbuffet C €25,50 p.p

Stamppottenbuffet C €29,95 p.p

– Boerenkool
– Zuurkoolstamppot
– Hutspot
– Andijviestamppot
– Rookworst
– Speklappen
– Gehaktballetjes
– Spareribs
– Spekjes
– Jus
– Piccalilly, augurk, Amsterdamse uitjes, zilveruitjes